Hagymás hússzelet Krumplis-hagymás hússzeletek Kard Sándorné 90 perc egyszerű költséges 4 adag Hozzávalók 8 szelet sertés karaj 4 db vöröshagyma 1 kg krumpli 10 dkg sajt só őrölt bors szerecsendió kakukkfű 2 ek kukoricaliszt 2 ek olívaolaj 3 dl zöldségalaplé Bevásárlólista 0 Elkészítés. 1 Hagymas szelet marhahusbol 2 A hússzeleteket ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd hagyjuk legalább egy fél órát állni. A liszthez keverjük hozzá a majoránnát és a pirospaprikát. A vöröshagymát pucoljuk meg, majd vágjuk félbe és vékonyan szeleteljük fel. 3 Erdélyi hagymás szelet 4 Hagymás sertésszelet MME perc bonyolult megfizethető Hozzávalók 60 dkg sertéshús 4 fej vöröshagyma 3 fej fehérhagyma 4 db burgonya ételízesítő fehérbors pirospaprika olívaolaj 2 dl vörösbor Bevásárlólista 0 Elkészítés Elkészítés: A hússzeleteket pirospaprikával, ételízesítővel, borssal fűszerezve 24 óráig a hűtőszekrényben lefedve érleljük. 5 Elkészítés. Elkészítés: A húst megmosom, vékony, de nem túl hosszú csíkokra vágom. A hagymákat félbevágom, és közepes vastagságúra szeletelem. Külön edénybe teszem a hagymát is, a húst is, nem túl sok olajat öntök alá, hogy a végén ne legyen túl olajos. Mindkettőt ízesítem ételízesítővel és borssal. 6 A megtisztított hagymát szálasra felvágjuk. Egy nagy, magas falú serpenyőben (lábosban) felforrósítjuk a zsírt, rádobjuk a felvágott hagymát, két nagy csipet sóval megszórjuk, és pár percig fedő alatt dinszteljük. Ezután rátesszük a hússzeleteket, mindkét oldalukat fehéredésig pároljuk. 7 Sütőben sült hagymás karaj 8 Az oldalas szeleteket előfőzzük. 9 A hagymát megtisztítjuk és laskára vágjuk, a paprikákat kis csíkokra. 10