Savanyu zoldbab leves Édes-savanyú zöldbableves Oroszlány-Seres Zsanett 4/5 30 perc egyszerű olcsó 4 adag Hozzávalók 1 kg zöldbab 1 fej hagyma 2 ek liszt 3 ek cukor 2 dl tejföl pirospaprika ecet csip só olaj Bevásárlólista 0 Elkészítés. 1 Hagyományos zöldbableves 2 Mennyei Savanyú, kapros, zöldbab leves recept! Itt a zöldbab, itt a nyár! Jól esik a nagy hőségben ez a savanykás, kapros, zöldbab leves, amit fogyaszthatunk hidegen és melegen egyaránt. A családom a friss babból készült levessel nem győz jól lakni. 3 Tejfölös savanyú zöldbableves 4 Így készül az erdélyi savanyú zöldbableves, más néven paszulycsorba. augusztus A csorba tipikus erdélyi leves, habár eredetileg természetesen a román konyhából vették át. A mi leveseinktől abban különbözik, hogy valamivel savanyítják, ezért a végeredmény egy rendkívül frissítő, savanykás étel lesz. 5 Savanyú zöldbableves Magyarné Nyírő Kati @kati_nyiro65 Ez a leves a térségünkben, klasszikusan elkészített verzió, mirelit zöldbabbó igényel nagy előkészületet és gyorsan megfő. Hozzávalók 40 perc 6 adag 1 db közepes vöröshagyma 1 kg mirelit zöldbab 1 l tej 3 evőkanál zsiradék (étolaj) 2 evőkanál liszt ízlés szerint só (1, 5 evőkanál). 6 Elkészítés. 1 kg zöld hüvelyű babot megtisztítunk, és erősen sós vízben 5 percig főzzük. Ezután szűrőkanállal jeges vízbe átszedjük, majd leszűrjük. 35 deka cukrot, 6 szem szegfűszeget, darabka fahéjat 2,5 deci vízbe szórunk, 2,5 deci fehérborecetet beleöntünk, és jól felforraljuk. 7 Habart zöldbableves 8 A zöldbabot megmossuk, végeit lecsipkedjük, tetszőleges hosszúságúra daraboljuk (eredetileg törni szokták), és a felkarikázott répával együtt sós vízben. 9 Elkészítés: Egy nagyobb edényben felteszem főni a megtisztított, feldarabolt zöldbabot, rákockázom a hagymát (nem kell megpirítani!!!), és megsózom annyira. 10 1 doboz zöldhüvelyű zöldbab 2 poh tejföl 1 csok kapor liszt só ételízesítő kevés ecet kevés olaj Bevásárlólista 0 Elkészítés Elkészítés: Rántást készítek, felöntöm a konzerv levével vagy kis vízzel. Beleteszem a babot, ízesítem apróra vágott kaporral, sóval, ételízesítővel. Felforralom, tejföllel behabarom. Ha szükséges, még kis ecettel savanyítom. 12