Negysajtos teszta Négysajtos tészta Hozzávalók -4+ adaghoz 50 dkg tészta 2 dl tejszín 15 dkg gorgonzola vagy más kéksajt 6 dkg parmezán 20 dkg mozzarella 40 g kecskesajt 30 g mascarpone 1 gerezd fokhagyma Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 15 perc Elkészítés: A tésztát sós vízben főzzük al dente-re, majd szűrjük le. 1 Négysajtos tészta street kitchen 2 A sajtos tészta pedig dobogós helyen végez szinte mindenki fejében. Kipróbáltam, jóóó lett! 22 Hibát találtam Hirdetés Hozzávalók – 4 főre + g trappista g cheddar g camembert ml tej g zöldfűszeres krémsajt só, bors szerecsendió 1 csipet zöldfűszer (ízlés szerint) 1 ek keményítő g penne olaj 1 mk mustár 1 tk almaecet. 3 Olasz négysajtos tészta 4 Sokkal selymesebb lesz a sajtos szósz, ha a tej helyett tejszínt használsz. Érdemes különböző karakterű sajtokat összeválogatni, az alábbi négy helyett szinte bármilyet. Amíg a tészta megfő, a szósz is elkészül. Négysajtos, fokhagymás tészta Hozzávalók 40 dkg tészta 5 dkg gorgonzola sajt 5 dkg parmezán 5 dkg füstölt sajt 5 dkg trappista sajt. 5 50 dkg tészta. 6 dkg margarin. db póréhagyma. 2 dl húsleves alaplé. 2 dl főzőtejszín. 3 dl tejföl. 15 dkg trappista sajt. 15 dkg emmentáli sajt. 10 dkg füstölt sajt. 6 Négysajtos tészta Hozzávalók 4 személyre 50 dkg száraztészta 20 dkg cheddar sajt 15 dkg trappista sajt 10 dkg mozzarella 5 dkg parmezán 5 dkg vaj dl tejszín 1 gerezd fokhagyma kávéskanál fokhagymapor só Előkészítési idő: 30 perc Elkészítési idő: 25 perc Elkészítés: A tésztát lobogva forró, sós vízben főzd ki a csomagoláson jelzett ideig. 7 Négysajtos tészta recept 8 A sajtos tészta, főleg ilyen rengeteggel készítve, nem könnyű étel, ha kicsit könnyedebbre vágysz, sajt helyett tegyél rá sütőben sült. 9 Sokkal selymesebb lesz a sajtos szósz, ha a tej helyett tejszínt használsz. 10 Fokhagyma az eredeti receptbe nem kell, ebbe mégis tettem 2 gerezdet, sokkal finomabb íze lett tőle az ételnek. Négysajtos tészta Hozzávalók -4+ adaghoz 25 dkg tészta 1 ek vaj 1 ek olívaolaj 2 gerezd fokhagyma fél bögre mozzarella fél bögre parmezán fél bögre pecorino 2 ek krémsajt 0,7 bögre zsíros tejszín ízlés szerint só, bors. 11 A tésztát sós vízben al dentére főzzük, leszűrjük, és egy kevés olívaolajjal összekeverjük. Egy közepes lábasban felmelegítjük a tejszínt, belereszeljük a sajtokat és a fokhagymát. Összerottyantjuk, sózzuk, borsozzuk, és összekeverjük a tésztával. Friss petrezselyemmel megszórva tálaljuk. sajt tészta vegetáriánus Hozzászólások. 12